Kako pravilno uskladištiti vino u skladišnom prostoru Bern

Pravi ljubitelj vina obično se može pohvaliti čitavom kolekcijom ukusnih vina. Kako bi zadovoljio ukus svih gostiju, dobar domaćin rado sakuplja toliko boca da više ne mogu stati na običnu policu. Mnoge boce se osim toga kupuju s namjerom da se otvore tek mnogo kasnije, u određenom trenutku – bilo za proslavu posebne prilike ili zato što je vino nakon nekoliko godina jednostavno plemenitije i boljeg ukusa. Kako bismo spriječili da se otvaranje čepa ne pretvori u neprijatno iznenađenje, dajemo Vam nekoliko korisnih savjeta. Idealno je da se veće količine vina (ili posebno skupa vina) skladište u sigurnom okruženju kao što je naš povoljni skladišni prostor Bern.

1. Skladištite svoje vino u skladišnom prostoru u ležećem položaju

Ovo je praktično prva zapovijed skladištenja vina. Čep bi uvijek trebao biti u kontaktu s tečnošću kako se ne bi osušio. Međutim, danas su mnoga, čak i visokokvalitetna vina zatvorena plastičnim čepom ili navojnim zatvaračem zbog nestašice pluta. U tom slučaju svoje boce vina možete skladištiti i u ležećem položaju.

2. Izbjegavajte svjetlost pri skladištenju u Bernu

Trajnost Vašeg omiljenog vina direktno zavisi od količine svjetlosti kojoj je izloženo. Skladištenje na mjestu zaštićenom od svjetlosti, kao što je naš povoljni skladišni prostor u Bernu, stoga je neophodno. Iz tog razloga se, između ostalog, crvena vina gotovo isključivo pune u zeleno ili plavo staklo. Nažalost, ni to nije dovoljno da se u potpunosti izbjegne UV zračenje.

3. Idealna temperatura za skladištenje vina

Ako tražite samo privremeno rješenje (do 12 mjeseci) za skladištenje svojih vina, tema temperature je relativno jednostavna – do 20° Celsiusa ne bi trebalo biti uticaja na ukus. Za zahtjevne ljubitelje vina koji žele da njihova vina zru tokom više godina, potrebna je veća pažnja. Temperatura skladištenja iznosi oko 15° Celsiusa. Takođe je važno da temperatura skladištenja bude relativno konstantna, kao u našem povoljnom skladišnom prostoru u Bernu. Uslijed oscilacija, starenje vina se naime ubrzava.

4. Izbjegavanje stranih mirisa pri skladištenju vina

Još jedan razlog zašto je skladištenje Vaših vina u specijalno iznajmljenom skladištu, poput našeg povoljnog skladišnog prostora u Bernu, bolji izbor od čuvanja kod kuće, jeste to što strani mirisi poput dima i mirisa hrane utiču na ukus. To je zato što se preko pluta odvija razmjena zraka koja se ne može izbjeći. Skladišni prostor bez mirisa je stoga neophodan.

Ako želite biti sigurni da se Vaša omiljena vina skladište u idealnim uslovima ili jednostavno želite uštedjeti prostor u stanu, naš povoljni skladišni prostor u Bernu je savršen za Vas. To naravno važi i ako jednostavno želite osloboditi malo prostora u svom domu. Naši skladišni prostori ispunjavaju sve navedene uslove i nude dovoljno prostora za smještaj čak i buradi kapaciteta od 50 do 100 litara. Slobodno nas pozovite ako u bilo šta niste sigurni. Radujemo se što Vam možemo individualno pomoći oko Vaših potreba za skladištenjem vina.